Au fil des saisons, notre Chef choisit avec soin des produits essentiellement locaux et toujours frais. Nos fruits et légumes sont tous bio. Nos viandes sont toutes d’origine française et principalement bio. Nos poissons sont sauvages et pêchés soit dans La Manche, soit dans la Mer du Nord dans le strict respect de la réglementation. Nos huîtres « grand cru » sont élevées en pleine mer, en Normandie. Dans notre cuisine, tout est fait maison.
Au Restaurant du Perrey, notre salle décorée avec goût et notre grande terrasse abritée ont vue sur la mer et les falaises d’Etretat. Pour le petit déjeuner, l’apéritif, le déjeuner, le goûter ou le dîner, le cadre est inoubliable toute l’année.
ceci est un texte explicatif sur le producteur numéro 1.
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